hotarubanana
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ホタルバナナは自然豊かな長崎県南島原市で、雲仙岳の湧水100%で栽培した長崎産バナナです。 糖度が高く、ねっとりとした食感と芳醇な味わいが特長。「皮まで」安心してお召し上がり頂けます。
美味しいバナナ作りに良質な水は欠かせません。 当農園では、雲仙岳の浸透水が自然と湧き出す湧水公園「有馬湧水 ホタルの里」の水だけで バナナ達を育てています。 地域の方や県外の方からも親しまれている 「有馬湧水」100%で育てた 「ホタルバナナ」を 是非一度ご賞味ください。
華やかな香りが特徴的でねっとりと濃厚な甘みが楽しめます 日本では栽培が難しいのですが、「凍結解凍覚醒法®」を施した製法により日本国内で栽培可能となりました。現在流通しているバナナは「キャベンディッシュ種」がメインで、「グロスミッシェル」はほとんど手に入れることができません。
日本で流通しているバナナの殆どは、海外からの輸入品と言われ、「ホタルバナナ」は希少な国産バナナです。 「ホタルバナナ」は長崎県雲仙岳の浸透水が自然と湧き出す「有馬湧水 ホタルの里」の近くに農園があります。
遺伝子組換でないバナナの為、皮も安心して食べることができます。 また、バナナの皮には脳内で働く神経伝達物質のひとつで、精神の安定に深く関わる「セロトニン」の原料の「トリプトファン」という物質が豊富に含まれています。
ねっとりとした食感と芳醇な味わい その美味しさには理由があります。
※凍結解凍覚醒法®は、農業法人株式会社D＆Tファームの登録商標です。
種子・細胞をマイナス60度まで凍結させ、ゆっくりと解凍し、氷河期を体験させることで耐寒性と生育スピードが速く、そのため収穫量も多くなる特徴があります。
凍結解凍覚醒法とは
バナナは低カロリーでありながら
人の体に欠かせない栄養素をバランスよく含んでおり
アスリートやダイエット中の人にも人気の果物です。
日本食品標準成分表より
マグネシウム
骨や歯の健康維持に欠かせない成分。
カリウム
体内に溜まった余分な水分、塩分の排出を促す働き。
ビタミンC
活性酵素を抑制する働き。
食物繊維
溜まった便を押し出すよう促す働き。
葉酸
新陳代謝を高める働き。
マグネシウム
骨や歯の健康維持に欠かせない成分。
カリウム
体内に溜まった余分な水分、塩分の排出を促す働き。
ビタミンC
活性酵素を抑制する働き。
食物繊維
溜まった便を押し出すよう促す働き。
葉酸
新陳代謝を高める働き。
実は皮の部分にも栄養化が高く、美容や健康に良いとされるビタミンやカリウム、マグネシウム成分が豊富に含まれています。 そのままでも、皮ごとスムージーにしても、美味しくお召し上がり頂けます。
バナナの食べ頃は、季節や気温、お客様の元に届いた時の保管状態等により追熟の速度は異なります。シュガースポットを食べ頃サインとして、画像を参考にご家庭で追熟させてください。
ホタルバナナの栽培風景、新しい情報など発信しておりますのでご覧ください。
会社概要
社名
株式会社hotaru
代表者
代表取締役 溝田敏行
設立年月
2021年8月
所在地
〒859-2303 長崎県南島原市北有馬町丙3437番地1
TEL
0957-84-2798（バナナの件でとお伝えください）